Důkladně vyčistěte ohniště od prachu, popela, nečistot a případných zbytků jídla. Použijte kartáč nebo koště na odstranění nečistot ze spodní části a vnitřního prostoru ohniště. To samé proveďte i s jednotlivými doplňky (rošt, víko, deska).

Použijte čistící prostředek na kov, abyste odstranili skvrny, a poté použijte ochranný sprej na ochranu povrchu před korozí.

Zkontrolujte, zda je ohniště v dobrém stavu pro novou sezónu.

Připravte dřevo nebo uhlí, které budete používat k ohřevu ohniště. Vyberte kvalitní materiál a nezapomeňte si připravit dostatek paliva na celý grilovací večer.

Předtím, než začnete grilovat nebo opékat, otestujte ohniště, abyste se ujistili, že je vše v pořádku. Zapalte malý ohýnek a zkontrolujte, zda se ohniště rovnoměrně nahřívá.